p,p’-DDE（对，对'-二氯二苯基二氯乙烯）是滴滴涕（DDT）的主要代谢产物之一，属于持久性有机污染物（POPs）。由于其化学性质稳定、脂溶性强且难以降解，p,p’-DDE易在环境介质（如土壤、水体）和生物体内富集，并通过食物链传递，对人类健康和生态系统构成潜在威胁。研究表明，p,p’-DDE具有内分泌干扰作用，可能影响生殖系统、神经系统发育，并与癌症风险相关。因此，针对p,p’-DDE的检测在环境监测、食品安全评估、生物医学研究及污染治理等领域具有重要意义。

近年来，随着对POPs管控的加强，各国相继制定了严格的p,p’-DDE残留限量标准。例如，我国《食品安全标准食品中农药大残留限量》（GB 2763-2021）中对部分食品中p,p’-DDE的残留提出了明确要求。为满足监管需求和科研要求，建立高灵敏度、高准确度的检测技术体系成为关键。

检测项目与适用范围

p,p’-DDE检测主要针对以下目标：

1. 环境介质检测：包括土壤、水体、沉积物及大气颗粒物中的p,p’-DDE浓度分析，用于评估污染程度和生态风险。

2. 生物样本检测：如动植物组织、人体血液或脂肪中的残留量测定，研究其在生物体内的富集规律及健康效应。

3. 食品及农产品检测：重点关注乳制品、水产品、谷物等易受污染食品，确保符合食品安全标准。

核心检测仪器与设备

p,p’-DDE检测需依赖精密仪器与技术平台：

• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS/MS）：因其高分离效能和选择性，成为痕量分析的黄金标准，尤其适用于复杂基质中p,p’-DDE的定性与定量。

• 液相色谱仪（HPLC）：配备紫外或荧光检测器，适用于热稳定性较差的衍生化样品分析。

• 固相萃取（SPE）装置：用于样品前处理，通过C18或Florisil吸附剂有效去除杂质，提高检测灵敏度。

• 氮吹浓缩仪：针对痕量样品进行溶剂去除和浓缩，减少基质干扰。

标准化检测方法流程

典型检测流程分为三个阶段：

1. 样品前处理：
- 提取：采用加速溶剂萃取（ASE）或超声波辅助提取技术，使用正己烷-丙酮混合溶剂。
- 净化：通过硅胶柱或凝胶渗透色谱（GPC）去除脂类、色素等干扰物。
- 浓缩：氮吹至近干后用正己烷定容。

2. 仪器分析：
- GC-MS条件：DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），程序升温（初始80℃保持2min，以20℃/min升至280℃），选择离子监测模式（SIM）。
- 定量方法：外标法或同位素内标法，确保结果准确性。

3. 数据处理：通过标准曲线法计算浓度，结合回收率实验（70%-120%）验证方法可靠性。

国内外检测标准体系

p,p’-DDE检测需遵循以下标准规范：

• 中国标准：GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》明确规定了GC-ECD和GC-MS检测方法。

• 标准：EPA Method 8081B（有机氯农药的GC-ECD检测）和ISO 13876:2013（土壤中POPs的GC-MS/MS法）。

• 质控要求：包括空白试验、平行样分析、基质加标回收等，确保检测结果满足HJ 168-2020《环境监测分析方法标准制修订技术导则》要求。

随着检测技术的进步，如高分辨质谱（HRMS）和QuEChERS快速前处理技术的应用，p,p’-DDE检测正向更高通量、更低检出限方向发展，为环境与健康风险管控提供更强技术支撑。

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