DB37/T 3532-2019 羊奶中羊、牛源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法

　　DB37/T 3532-2019

　　中文名称：羊奶中羊、牛源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法

　　英文名称：Identification of caprine，sheep and bovine derived materials in goat or sheep milk Real-time fluorescent PCR method

　　范 围：本标准规定了羊奶产品中羊、牛源性成分的实时荧光定性PCR检测方法。本标准适用于生鲜羊奶、灭菌液态羊奶、羊奶粉等羊奶制品中羊、牛源性成分的定性检测。本方法的检出限为0.1 %。

　　标引依据：山东省地方标准公告2019年第2号

　　发布日期：2019-03-21

　　实施日期：2019-04-21

　　标准组织：山东省地方标准(DB37)

　　标准起草单位

　　山东省农业科学院生物技术研究中心

　　标准分类号

　　ICS分类号：(67.100.01)奶和奶制品综合

　　中国标准分类号：(X16)乳与乳制品3

　　同一中标分类下的其他标准

　　• ASTM E1043-2000(2010)牛奶和奶油检查用吸管的规格

　　• BS 734-1-1973用流体比重计测定牛奶的密度.第1部分:牛奶用流体比重计规范

　　• BS 734-2-1959用流体比重计测定奶的密度.第2部分:方法

　　• BS 734C-1962牛奶中与2-6%脂肪含量范围内的给定脂肪含量和观测密度(液态脂肪)对应的总固体和非脂肪固体的百分比

　　• BS 770-2-1976奶酪的化学分析法.第2部分:水分含量的测定(比较法和常规法

　　• ASTM E1043-2000(R2016)

　　• ASTM E1043-2000(2010)牛奶和奶油检查用吸管的规格

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　　• BS 4285-2-5-1989乳品的微生物检验.第2部分:微生物计数的一般应用方法.第5节:采用直接显微计数的细菌计数方法